圣唐乳业全称陕西圣唐乳业有限公司，是一家集饲草种植、奶山羊制种繁育、羊乳生产、公羔育肥、乳制品研发、生产加工、销售及客户服务为一体的全产业链羊乳企业，注册资本5000万元。圣唐乳业是陕西省乃至全国山羊奶产业的龙头企业。企业员工300多人，拥有70人的专业技术团队，团队由7名硕士牵头带领。企业采用专属的全程追溯系统，致力于提供高质量的羊奶粉产品。企业总部位于陕西省富平县，企业营销总部、战略运筹总部以及销售分公司位于北京，设立在北京朝阳区嘉隆国际大厦。旗下拥有陕西圣唐澳尼克生态农牧业有限公司，陕西圣唐秦龙乳业有限公司、陕西圣唐华宇生态农牧业有限公司等实体，拥有"圣唐"、"澳尼克"、"万龙"等品牌。

　　圣唐乳业以生产无污染、品种优良、营养均衡的有机食品为宗旨。目前正在建设中的澳尼克生态农牧业有限公司拟采用有机养殖获取有机无污染的生鲜乳，从而能为消费者提供优质、有机、高品质的羊乳制品。圣唐在经营中兼顾农户利益，达到"公司增效、农民增收、政府增税"的三效应优佳效果，以期实现"三年达标，四年上市"的企业经营目标。
　　圣唐乳业下属控股子公司陕西圣唐秦龙乳业有限公司已全面质检总局乳制品审查，取得了婴幼儿配方乳粉(干湿法复合工艺)、乳制品【乳粉(全脂乳粉、调制乳粉)】生产许可证。